પીઝા પરાઠા
સામગ્રી:ઘઉંનો લોટ,મેંદો, તેલ,મીઠું,ઘી, ડુંગળી,સીમલા,ગાજર,મકાઈ,પીઝા સોસ,ઓરેગાનો,ચીલીફલેક્સ,પનીર, ચીઝ.
રીત:ઘઉંનો લોટ માં થોડો મેંદો નાખીને રોટલીના લોટ જેવો બાંધી ઉપર ઘી લગાવી ૧૫-૨૦મિનિટ માટે ઢાંકી મૂકી રાખો.સ્ટફિંગ માટે એક વાસણ માં ગાજર,સીમલા,ડુંગળી,ઝીણા કરી બાફેલી મકાઈ નાખો તેમાં જરૂર મુજબ મરી પાઉડર,મીઠું,ચીલીફલેક્સ,પીઝા સોસ,ઓરેગાનો, છીણેલું પનીર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરો પછી રોટલીને વચ્ચેના ભાગ થોડીક જાડી રાખીને ગોળ વણી લઇ વચ્ચે થોડું ચીઝ નાખો બનાવેલું સ્ટફિંગ નાખો પછી ચીઝ નાખીને રોટલીને ગોળ કિનારે જરાક પાણી લગાવી ટ્રાય એંગલ મા વાળી પરાઠા ની જેમ સેકવા ગરમા ગરમ ટેસ્ટી લાગે છે.
ટિપ્સ:
(જયારે પરાઠા બનાવા હોય ત્યારેજ સ્ટફિંગ બનાવું પહેલાથી ન બનાવું)(મીઠું ધ્યાન થી નાંખવું કેમકે લોટ,ચીઝ,સ્ટફિંગ બધામાં હશે)
