બેસન પનીર ચીલ્લા
સામગ્રી: ચણા નો લોટ, પનીર,ચીઝ,લીલા મરચાં, મીઠું,સીમલા,આદુ,લસણ,તેલ,ટોમેટો કેચપ,
રીત: ચણા ના લોટમાં જરૂર મુજબ પાણી નાંખીને તેમાં બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, સીમલા,આદુ-લસણ ની પેસ્ટ નાખીને તેમાં મીઠું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી ખીરું બનાવી ૫-૭ મિનિટ મૂકી રાખો હવે એક નોનસ્ટિક તવી પર રોટલી ની જેમ બનાવેલું ખીરું પાથરો બંને બાજુ તેલ થી બરાબર સેકાવા દો પછી ચીલ્લા ના અડધા ભાગ મા છીણેલું પનીર,ચીઝ,થોડોક ટોમેટો કેચપ મૂકીને અડધો ભાગ તેની ઉપર વાળીલો તૈયાર છે ગરમા ગરમ ટેસ્ટી ચીલ્લા.
(આ ચીલ્લા બ્રેકફાસ્ટ, લંચ, ડિનર ક્યારે પણ બનાવી ખાઈ શકાય)(તેમા ગમતા વેજિટેબલ પણ નાખી શકાય)
