July 12, 2024
જીવનશૈલી

કાબુલી ચણાની આ 3 રેસિપી સ્વાદમાં છોલેને પાછળ છોડી દેશે, બનાવવામાં સરળ અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક

કાબુલી ચણાનું નામ પડતાં જ મનમાં ચણાનું જ ચિત્ર આવી જાય છે. ખરેખર, કાબુલી ચણા કાળા ચણા કરતાં અલગ હોય છે અને તેમાં પ્રોટીન ઉપરાંત અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે. તેના મોટાભાગના પોષક તત્વો તેને ખાવાની રીત પર આધાર રાખે છે. જેમ કે જો તમે તેને પલાળીને ખાશો તો તે હાઈ ફાઈબર બની જશે. જો તમે તેને અંકુરિત કરીને ખાશો તો તેમાં રફેજનું પ્રમાણ વધી જશે અને જો તમે તેને બાફીને સીધા ખાશો તો તે એક પ્રકારનો ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક હશે. આ રીતે, તમે સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ચણાનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ ચણાની કેટલીક વાનગીઓ.

કાબુલી ચણા રેસીપી-

કાબુલી ચણા ચાટ –

જો તમે કાબુલી ચણા ચાટ ખાધી હશે, તો તમે આલૂ ટિક્કી અને અન્ય ચાટ ખાવાનું ભૂલી જશો. ખરેખર, આને બનાવવા માટે તમારે વધારે મહેનત કરવાની જરૂર નથી, તમારે માત્ર ચણાને એટલા બાફવા પડશે કે તે આરામથી રાંધેલા દેખાય. આ પછી તેને મેશ કરીને રાખો. પછી ઉપરથી બારીક સમારેલ મીઠું, પાપડી અને ડુંગળી અને મરચાં મિક્સ કરો. ચાટ મસાલો મિક્સ કરો, કાળું મીઠું અને મીઠું ઉમેરો. આ પછી તેને ખાઓ.

ચણાનું સલાડ –

શું તમે ક્યારેય કાબુલી ચણાનું સલાડ ખાધું છે? ખરેખર, ઉચ્ચ પ્રોટીન ધરાવતા લોકો માટે તે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. આમાં તમારે માત્ર ચણાને પલાળીને અંકુરિત કરવાના છે. પછી ડુંગળી, મરચાં, ધાણાજીરું, ગાજર અને અન્ય શાકભાજીને કાપીને મિક્સ કરો. ઉપર ચાટ મસાલો મિક્સ કરો અને પછી આરામથી તેનું સેવન કરો. આ હાઈ પ્રોટીન ડાયટ બોડી બિલ્ડીંગ લોકો માટે ફાયદાકારક છે.

ચણાનો સૂપ-

ચણાનો સૂપ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તમારે માત્ર ચણાને સીટી વગાડીને પીસવાનું છે. પછી તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો. ઉપર થોડી શાકભાજી નાખો અને બાફી દો. થોડું મીઠું અને મરી છાંટીને આ સૂપનું સેવન કરો. તેથી, ચણા સિવાય, તમે આ બધી વાનગીઓ કાબુલી ચણા સાથે પણ બનાવી અને ખાઈ શકો છો.

Related posts

એપ્રિલ ૨૦૨૧ થી નવા નાણાકીય વર્ષની શરૂઆતથી તમામ વસ્તુ થશે મોંઘી

Ahmedabad Samay

Easy Snack: કેપ્સિકમ શરીરમાં એનિમિયાની કમી પૂરી કરે છે, બસ આ રીતે બનાવો નાસ્તામાં…

Ahmedabad Samay

Health tips: શરીરના આ પાંચ દર્દને નજરઅંદાજ ન કરો, નહીં તો થઈ શકે છે મોટી સમસ્યા

Ahmedabad Samay

આજે જાણીએ અમીરી ગરીબી નો ફરજ ( પ્રવક્તા અને લેખક વિજય કોતાપકર)

Ahmedabad Samay

પાણી પુરી ખાવા વાળા માટે ખાસ સમાચાર,સ્વાસ્થ માટે છે લાભદાયી પણ તેના ગેરફાયદા વાંચીને પકોડી ખાવાની છોડીન દેતા

Ahmedabad Samay

Avoid These Food With Tea: ભૂલથી પણ ચા સાથે ન કરો આ 5 વસ્તુઓનું સેવન, બગડશે સ્વાસ્થ્ય…

Ahmedabad Samay

એક ટિપ્પણી મૂકો