કેટેગરી: ફૂડ ફોર યુ

ટેસ્ટી દમ આલુ સામગ્રી : ??૫૦૦ગ્રામ બેબી (નાના-નાના) બટાકાને બાફી છોલીને હળદર સાથે બ્રાઉન કલર આવે ત્યાસુધી તળી લો. રીત: ??એક કડાઈમાં તેલ મૂકી ધીની...

બેસન પનીર ચીલ્લા સામગ્રી: ચણા નો લોટ, પનીર,ચીઝ,લીલા મરચાં, મીઠું,સીમલા,આદુ,લસણ,તેલ,ટોમેટો કેચપ, રીત: ચણા ના લોટમાં જરૂર મુજબ પાણી નાંખીને તેમાં બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, સીમલા,આદુ-લસણ...

ડુંગળી ના ભજીયા સામગ્રી:ડુંગળી, ચણા નો લોટ, મીઠું,લીલા મરચાં,હિંગ,સોજી,અજમો, રીત: ડુંગળીને પાતળી સ્લાઈસ કાપીને તેમા ચણા નો લોટ,મીઠું,બારીક કરેલા મરચા,ચપટી અજમો, હિંગ,અને ક્રિષ્પી બનાવ માટે...

ક્રિસ્પી સાબુદાણા વડા   સામગ્રી: સાબુદાણા, બટાકા,શેકેલી શીંગ,મીઠું,આદુ,લીલા મરચાં, દહીં,જીરું,કોથમીર,ખાંડ,સોડા,મીઠોલીમળો,તેલ, રીત:એક કપ સાબુદાણા ને ૭-૮ કલાક પાલડી લઇ પાણીથી બરાબર સાફ કરી લો તેમાં ૨-૩ મીડિયમ...

ચીઝી મસાલા પાવ સામગ્રી: ચીઝ,બટર,દૂધ,પાવ,ડુંગળી, લસણ,લાલ મરચું, મીઠુ, પાવભાજી મસાલો,કોથમીર,ટામેટા રીત: એક વાસણ મા દૂધ નાખીને તેમાં છીણેલું ચીઝ,બટર નાખીને સતત હલાવતા જાવ બધું ઘટ...

રોટી કોન ચાટ સામગ્રી: બટાકા,ડુંગળી,લીલા મરચાં,આદુ,કોથમીર, મીઠું,ચાટ મસાલો,ચીલીફલેક્સ, મસાલા શીંગ,ઘઉંનો લોટ,તેલ,સેવ,મેંદો, રીત: સૌ પહેલા રોટલીનો લોટ બાંધીને પાતળી રોટલી બનાવીને અધકચરી સેકી લો.બટાકા બાફીને તેમાં...

પનીર આલુ કટલેસ સામગ્રી: બટાકા ૩-૪,પનીર ૨૫૦ગ્રામ,પૌવા ૧૦૦ગ્રામ,ચીલીફલેક્સ, કોથમીર,મીઠું,જીરું,તલ, તેલ,કાજુ,આમચૂર પાઉડર રીત:બટાકાને બાફીને છીણી લો,પનીર ને પણ છીણ લો,પૌવાને પાણીમાં પલાળી નીકાળી લો.હવે બટાકા,પનીર,પૌવા,ચીલીફલેક્સ,જીરું,તલ, જીણી...

                         પાલક કોર્ન શાક સામગ્રી: મકાઈ,કોર્ન,કોથમીર,તેલ,જીરું,રાઈ,હિંગ,લસણ,લાલ મરચું,હળદર,ધાણાજીરું,મીઠું,ફ્રેશ ક્રીમ,ડુંગરી, રીત: પાલક ને સાફ કરી કપીલો....

ઢોકળી નું શાક સામગ્રી: ચણા નોલોટ,છાસ,લસણ,હિંગ,જીરું,રાઈ, તેલ,લાલ મરચું, હળદર,ધાણાજીરું,મીઠું,ગરમ મસાલો,સૂકા લાલ મરચા,કોથમીર રીત:ચણા ના લોટને છાસ મા નાખીને તેમા જરૂર મુજબ મીઠું નાખીને ગઠ્ઠા ના...

પાલક પનીર ટોસ્ટ સામગ્રી:પાલક,લીલા મરચાં,પનીર,ચીઝ,મરી પાઉડર, મીઠું,બટર,બ્રેડ,કેચપ. રીત: પાલક ના પાન ને ગરમ પાણીમાં નાખી ૨-૩ મિનિટ પછી કાઢી લો તેમાં પનીર ને છીણી લો...