ઇંડા અને દૂધ વિના ઘણી પ્રખ્યાત વાનગીઓની કલ્પના પણ કરી શકતા નથી. રેસિપી ભૂલી જાઓ, એવા ઘણા પોષક તત્વો છે જે ફક્ત ઇંડા અને દૂધમાં જ મળે છે. જેમ કે કેલ્શિયમ અને ઓમેગા-3. માત્ર આ વિટામિન્સ જ નહીં, ઘણા એવા પોષક તત્વો પણ છે જે આ બંનેને પોતાની જગ્યાએ ખાસ બનાવે છે. પણ જો આ બંનેની સરખામણી કરવામાં આવે તો? એ સમજવું જોઈએ કે વધુ હેલ્ધી શું છે અને શા માટે હેલ્ધી છે? જેમ કે જેમાં કેટલું પ્રોટીન હોય છે. આવો, આવી બધી બાબતો વિશે વિગતવાર જાણીએ.
ઈંડું કે દૂધ, શેમાં સૌથી વધુ પ્રોટીન હોય છે?
50 ગ્રામના 1 ઈંડામાં 6 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તેથી, 100 ગ્રામ દૂધમાં 3.4 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. આ દૃષ્ટિકોણથી ઈંડામાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેથી જો તમે તમારા વાળને સ્વસ્થ રાખવા માંગો છો, તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માંગો છો અને તમારા હોર્મોનલ સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માંગો છો, તો તમારે પ્રોટીનયુક્ત ઈંડાનું સેવન કરવું જોઈએ. પરંતુ, જો તમે ઈંડા નથી ખાતા તો દૂધ ચોક્કસ પીવો.
ઈંડું કે દૂધ? જાણો કેટલા છે ફાયદા
ઈંડા ભલે નાનું લાગે પરંતુ તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. ઈંડામાં પ્રોટીન, સંતૃપ્ત ચરબી તેમજ કેટલાક ખનિજો, વિટામિન્સ, કેરોટીનોઈડ્સ અને આયર્ન હોય છે. તેમાં વિટામિન ડી, ઇ, કે, બી6, કેલ્શિયમ અને ઝિંક સારી માત્રામાં હોય છે. તેથી, દૂધમાં આપણા શરીર માટે જરૂરી તમામ પોષક તત્વો હોય છે. તે પ્રોટીન, વિટામિન ડી, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, કેલ્શિયમ અને વિટામિન K2 નો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેથી દરેક પોષક તત્વો માટે દરરોજ એક ગ્લાસ દૂધ પીવો.
આ સિવાય તમે દૂધ અને ઈંડા બંનેને સાથે લઈ શકો છો. આવું કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક રહેશે. તેથી, દરરોજ 1 ગ્લાસ દૂધમાં 1 ઈંડું તોડીને મિક્સ કરો અને પછી આ દૂધ પીવો. ઉપરાંત, તમે તમારા આહારમાં દૂધ અને ઇંડાને અલગ-અલગ સામેલ કરી શકો છો.
